72MM98008***近世の技術と生活 新田開発と農業技術***
(解説)
江戸時代に開削された備前堀用水や野火止用水を通して
新田開発の様子を紹介するとともに、新たに考案され普及
していった千石どおしや唐箕、千歯こきなどの農具の使い
方を解説する。