天野 誠／監修 -- 講談社 -- 2024.6 -- 470.38 --

野本 寛一／著 -- 柊風舎 -- 2024.1 -- 383.81 --

「くらべてわかる食育ずかん」編集室／[編] -- 理論社 -- 2023.11 -- 596 -- ごはん・パン・めん

井田 仁康／監修 -- 童心社 -- 2023.3 -- 612.1 -- 穀物・畜産物

瀧 靖之／総監修 -- 講談社 -- 2023.3 -- 470.38 --

井出 留美／監修 -- 金の星社 -- 2023.2 -- 611.32 --

清水 洋美／著 -- 汐文社 -- 2023.2 -- 611.3 -- 肉

宮路 秀作／監修 -- 昭文社 -- 2022.12 -- 611.32 --

ネッケル／著 -- 京都大学学術出版会 -- 2021.1 -- 611.48 --

武村 敏彦／著 -- 武村研究所 -- 2021 -- 616.1 --