中尾 佐助／著 -- 北海道大学出版会 -- 2006.2 -- 610.8 -- 照葉樹林文化論

中尾 佐助／著 -- 北海道大学出版会 -- 2005.12 -- 610.8 -- 分類の発想

中尾 佐助／著 -- 北海道大学図書刊行会 -- 2005.9 -- 610.8 -- 料理の起源と食文化

中尾 佐助／著 -- 北海道大学図書刊行会 -- 2005.5 -- 610.8 -- 景観と花文化

中尾 佐助／著 -- 北海道大学図書刊行会 -- 2004.12 -- 610.8 -- 農耕の起源と栽培植物

中尾 佐助／著 -- 北海道大学図書刊行会 -- 2004.12 -- 610.8 -- 探検博物学

-- 作品社 -- 2003.8 -- 210.3 -- 日本人はどこから来たか

中尾 佐助／編 -- 平凡社 -- 1999.1 -- 382.7 --

-- 味の素食の文化センター -- 1998.10 -- 383.8 -- 人類の食文化

サライ編集部／編 -- 小学館 -- 1998.8 -- 914.68 --