-- 農山漁村文化協会 -- 2023.3 -- 383.8 -- 食の展望

大杉 立／[ほか著] -- 日本学術協力財団 -- 2021.1 -- 612.1 --

中嶋 康博／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2016.12 -- 509 --

中嶋　康博／著 -- 潮流社 -- 2013.5 -- --

日本フードシステム学会／監修 -- 農林統計出版 -- 2012.6 -- 611.48 --

中嶋 康博／編 -- ドメス出版 -- 2011.10 -- 611.3 --

祖田 修／編 -- 世界思想社 -- 2010.5 -- 610.4 --

舛重 正一／編 -- ドメス出版 -- 2005.9 -- 588.04 --

OECD／編著 -- 明石書店 -- 2005.9 -- 611.1 --

高橋 正郎／監修 -- 農林統計協会 -- 2003.1 -- 588.09 -- フードシステムの展開と政策の役割