紀田 順一郎／編 -- 日外アソシエーツ -- 2015.7 -- 281.033 -- あ～け

紀田 順一郎／編 -- 日外アソシエーツ -- 2015.7 -- 281.033 -- こ～な

紀田 順一郎／編 -- 日外アソシエーツ -- 2015.7 -- 281.033 -- に～わ

井上 如／著 -- 日外アソシエーツ -- 2007.1 -- 291.54 --

井上 如／[ほか]著 -- 丸善 -- 2000.11 -- 010 --

石毛 直道／監修 -- 味の素食の文化センター -- 1999.12 -- 383.8 -- 食のゆくえ

ジョン・R.ピアース／著 -- 日経サイエンス社 -- 1988.4 -- 289.3 --