日本福祉大学知多半島総合研究所/編 -- 校倉書房 -- 2007.12 -- 215.5 --

日本福祉大学知多半島総合研究所/編 -- 校倉書房 -- 1999.7 -- 215.5 --

日本福祉大学知多半島総合研究所／共編著 -- 中央公論社 -- 1998.11 -- 588.6 -- 酢・酒と日本の食文化

日本福祉大学知多半島総合研究所／共編著 -- 中央公論社 -- 1998.11 -- 588.6 -- 酢造りの始まりと中埜酢店

日本福祉大学知多半島総合研究所／共編著 -- 中央公論社 -- 1998.11 -- 588.6 -- 道具と技術

日本福祉大学知多半島総合研究所／共編著 -- 中央公論社 -- 1998.11 -- 588.6 -- 海と川

日本福祉大学知多半島総合研究所／共編著 -- 中央公論社 -- 1998.11 -- 588.6 -- 酒と酢

日本福祉大学知多半島総合研究所／編 -- 福井県南条郡河野村 -- 1997.8 -- 683.21 --

日本福祉大学知多半島総合研究所／編 -- 校倉書房 -- 1997.3 -- 215.5 --

日本福祉大学知多半島総合研究所／編 -- 校倉書房 -- 1996 -- 215.5 --