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    最新食品加工講座
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  1. [図書] 大豆とその加工 1

    渡辺 篤二／[ほか]共著 -- 建帛社 -- 1987.6 -- 619.6 --

    • 貸出可

  2. [図書] 乳とその加工

    足立 達／共著 -- 建帛社 -- 1987.2 -- 648.1 --

    • 貸出可

  3. [図書] 小麦とその加工

    長尾 精一／著 -- 建帛社 -- 1984.7 -- 611.34 --

    • 貸出可

  4. [図書] 米とその加工

    倉沢 文夫／著 -- 建帛社 -- 1982.11 -- 616.2 --

    • 貸出可

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