家庭科教育研究者連盟／編著 -- 大月書店 -- 2008.3 -- 596 -- 調味料と調理

家庭科教育研究者連盟／編著 -- 大月書店 -- 2008.1 -- 596 -- 野菜とくだもの

家庭科教育研究者連盟／編著 -- 大月書店 -- 2007.11 -- 596 -- 魚と海そう

家庭科教育研究者連盟／編著 -- 大月書店 -- 2007.9 -- 596 -- 米とこく類

家庭科教育研究者連盟／編著 -- 大月書店 -- 2007.7 -- 596 -- 肉と乳製品

山村 紳一郎／文 -- 大月書店 -- 2007.5 -- 483.93 --

家庭科教育研究者連盟／編著 -- 大月書店 -- 2007.5 -- 596 -- お菓子と飲み物

「能力開発21」編集部／編集 -- 中央職業能力開発協会 -- 2004.10 -- 502.1 --

ピエール・ブリアン／著 -- 白水社 -- 2003.2 -- 289.3 --

倉橋 良伸／[ほか]編 -- 理想社 -- 2002.6 -- 232 --