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    尾高朝雄/著
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きのこハンドブック 貸出可

衣川 堅二郎／編集 -- 朝倉書店 -- 2000.1 -- 657.82

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /657.8/キ/ 8131859461 一般 館内有

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書名 きのこハンドブック
著者名 衣川 堅二郎 ／編集, 小川 真 ／編集  
出版者 朝倉書店
出版年 2000.1
ページ数 448p
大きさ 22cm
一般件名 きのこ-便覧
NDC分類(9版) 657.82
著者紹介 1929年生まれ。近畿大学農学部教授。農学博士。
内容紹介 きのこ栽培から、きのこ類の流通や栄養価・薬学的効果、遺伝子組み換え技術など、広い領域できのこを解説したハンドブック。品種登録関連情報やニューハイテクノロジー、用語説明なども収録する。
ISBN 4-254-47029-0

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