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リキュールの世界 貸出可

福西 英三／著 -- 河出書房新社 -- 2000.2 -- 588.58

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /588.5/フ/ 8131605325 一般 館内有

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書名 リキュールの世界
著者名 福西 英三 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2000.2
ページ数 218p
大きさ 20cm
一般件名 洋酒
NDC分類(9版) 588.58
著者紹介 1930年北海道生まれ。サントリースクール校長等を経て、現在、エスポア事業本部特別顧問。著書に「カクテルへの招待」「リキュールブック」ほか。
内容紹介 錬金術師とリキュール、アペリティフとディジェスティヴのルーツ、旧植民地の香りを感じさせるポスト・モダンの酒など、リキュールをめぐる知られざるエピソードを紹介。
ISBN 4-309-26398-4

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