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ハタケシメジ 貸出可

菅野 昭／編著 -- 農山漁村文化協会 -- 2000.3 -- 657.82

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /657.8/ハ/ 8131683840 一般 館内有

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書名 ハタケシメジ
タイトル関連情報 林内栽培・簡易施設栽培・空調栽培
シリーズ名 新特産シリーズ
著者名 菅野 昭 ／編著, 西井 孝文 ／編著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2000.3
ページ数 151p
大きさ 19cm
一般件名 しめじ
NDC分類(9版) 657.82
著者紹介 1955年宮城県生まれ。宮城県林業試験場主任研究員。
内容紹介 味が良く抗ガン作用があり、日持ちの良さでも注目されている「ハタケシメジ」。その培養から、発生、収穫、販売まで、特に野外栽培と空調栽培という2種類の栽培方法について詳しく解説する。
ISBN 4-540-99212-0

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