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厚生省生活衛生局食品保健課/監修 -- 中央法規出版 -- 2000.7 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
9書庫 /498.5/ハ/ 8131695378 一般 館内有

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書名 HACCP:衛生管理計画の作成と実践 清涼飲料水実践編
著者名 厚生省生活衛生局食品保健課 /監修, 清涼飲料水のHACCP研究班 /編著  
出版者 中央法規出版
出版年 2000.7
ページ数 387p
大きさ 26cm
一般件名 食品衛生
NDC分類(9版) 498.54
ISBN 4-8058-4271-7