資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

スローフードな人生! 貸出可

島村 菜津／著 -- 新潮社 -- 2000.7 -- 383.837

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /383.8/シ/ 8131696929 一般 館内有

ページの先頭へ

資料詳細

書名 スローフードな人生!
タイトル関連情報 イタリアの食卓から始まる
著者名 島村 菜津 ／著  
出版者 新潮社
出版年 2000.7
ページ数 275p
大きさ 20cm
一般件名 食生活 , 料理(西洋)-イタリア
NDC分類(9版) 383.837
著者紹介 1963年福岡県生まれ。東京芸術大学芸術学科卒業。フリーランスのライター。著書に「10人の聖なる人々」ほか。
内容紹介 北イタリアの田舎町を発信地に、ハンバーガー文化に敢然と立ち向かう「スローフード協会」とは? ファーストフードを超える愉快で深遠な食思想=スローフード精神の美味なる真髄に迫る。
ISBN 4-10-401102-9

ページの先頭へ