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開店・開業ハンドブック 貸出可

フード・サービス・プランナー／著 -- 経営実務出版 -- 2000.9 -- 673.97

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /673.9/カ/ 8131729734 一般 館内有

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書名 開店・開業ハンドブック
タイトル関連情報 飲食店はおまかせ!
著者名 フード・サービス・プランナー ／著, 田嶋 紀美枝 ／監修  
出版者 経営実務出版
出版年 2000.9
ページ数 148p
大きさ 19cm
一般件名 飲食店
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 飲食店の開店開業に的を絞り、一般的なノウハウはもちろんのこと、開店前の計画数字と実績数字を対比させた分析例などを提示し、模擬体験ができるまるごと一冊、開店・開業ドキュメント。
ISBN 4-87585-224-X

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