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食生活論 貸出可

山本 茂／編 -- 講談社 -- 2000.9 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /498.5/シ/ 8131729850 一般 館内有

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書名 食生活論
シリーズ名 栄養科学シリーズNEXT
著者名 山本 茂 ／編, 奥田 豊子 ／編  
出版者 講談社
出版年 2000.9
ページ数 118p
大きさ 26cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 食生活に興味をもつような動機付けや親しみやすい題材を取り上げて解説。現場で活躍する食の専門家および栄養士や管理栄養士をめざす学生を対象とした栄養学の入門書。
ISBN 4-06-155318-6

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