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日本の正しい調味料 貸出可

陸田 幸枝／著 -- 小学館 -- 2000.10 -- 588.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /588.6/ム/ 8131740061 一般 館内有

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書名 日本の正しい調味料
タイトル関連情報 全部取り寄せ情報付き
シリーズ名 Shotor library
著者名 陸田 幸枝 ／著, 大橋 弘 ／写真  
出版者 小学館
出版年 2000.10
ページ数 122p
大きさ 21cm
一般件名 調味料
NDC分類(9版) 588.6
内容紹介 由緒正しく、純粋で、もちろん無添加。醬油、塩、酢、味噌、砂糖…。日常使いの正しい純国産の調味料、取り寄せ情報付きでお教えします。『サライ』の連載企画「もうひとつの旬」から選び構成。
ISBN 4-09-343124-8

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