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キムチの国 貸出可

李 御寧／著 -- 千早書房 -- 2000.12 -- 383.821

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /383.8/キ/ 8131811388 一般 館内有

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書名 キムチの国
著者名 李 御寧 ／著, 李 圭泰 ／著, 金 晩助 ／著, 金 淳鎬 ／訳  
出版者 千早書房
出版年 2000.12
ページ数 118p
大きさ 21cm
一般件名 キムチ
NDC分類(9版) 383.821
著者紹介 1934年韓国生まれ。韓国初代文化部長官などを務めた。著書に「韓国人の心」など。
内容紹介 キムチは韓国人が長い間育ててきた天地人の調和、三元思想が生んだ調和の味である。韓国食文化が生んだ伝統の味、キムチを通して韓国を読み解く、異色の文化論。
ISBN 4-88492-259-X

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