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果実酒・花酒・薬用酒手作り大全科 貸出可

藤巻 あつこ／[著] -- グラフ社 -- 2001.5 -- 596.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /596.7/フ/ 8132104174 一般 館内有

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書名 果実酒・花酒・薬用酒手作り大全科
タイトル関連情報 172種のバリエーション
シリーズ名 マイライフシリーズ特集版
著者名 藤巻 あつこ ／[著], 指田 豊 ／監修  
出版者 グラフ社
出版年 2001.5
ページ数 144p
大きさ 26cm
一般件名 果実酒 , 薬酒
NDC分類(9版) 596.7
著者紹介 料理研究家。著書に「漬けものの本」など。
内容紹介 四季の移ろいを閉じ込めた果実酒と花酒、私たちの健康をサポートする薬用酒。材料の下ごしらえ、漬け込みの経過、飲みごろなど、一目でわかる写真解説で、いちじく酒、かりん酒など172種類を紹介する。
ISBN 4-7662-0624-X

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