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東南アジア市場図鑑 植物篇 貸出可

吉田 よし子／著 -- 弘文堂 -- 2001.7 -- 383.823

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /383.8/ヨ/ 8132862597 一般 館内有

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書名 東南アジア市場図鑑 植物篇
著者名 吉田 よし子 ／著, 菊池 裕子 ／著  
出版者 弘文堂
出版年 2001.7
ページ数 237p
大きさ 19cm
一般件名 食物
NDC分類(9版) 383.823
著者紹介 1932年生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業。著書に「熱帯アジア14カ国の家庭料理」など。
内容紹介 東南アジアの市場で遊ぼう! 市場が分かるか分からないかで、旅や生活の質はまるっきり違ってくる。市場にあふれる熱帯の野菜や果物の素性と食べ方を解説した便利帖。カラー写真も掲載。
ISBN 4-335-55091-X

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