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おいしい古代ローマ物語 貸出可

上田 和子／著 -- 原書房 -- 2001.11 -- 383.83

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /383.8/ウ/ 8132059453 一般 館内有

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書名 おいしい古代ローマ物語
タイトル関連情報 アピキウスの料理帖
著者名 上田 和子 ／著  
出版者 原書房
出版年 2001.11
ページ数 243p
大きさ 20cm
一般件名 食生活-ヨーロッパ , 料理(西洋)-歴史 , ローマ(古代)
NDC分類(9版) 383.83
著者紹介 1945年広島市生まれ。ノートルダム清心女子短期大学英米文学科卒業。ニュース翻訳等をつとめながら、早稲田大学大学院文学研究科一般研修生を修了。現在、同地中海研究所において研究協力。
内容紹介 古代ローマ随一のディレッタント、アピキウスが遺したレシピの謎とは? 皇帝から庶民まで、実物大のローマ人の生活を活写する。ローマの食文化にせまり、謎のレシピを再現した、食と宴をめぐる愉悦のエッセイ集。
ISBN 4-562-03441-6

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