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    國廣正
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自然の恵みのやさしいおやつ 貸出可

河津 由美子／著 -- コモンズ -- 2001.11 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /596.6/カ/ 8132245459 一般 館内有

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書名 自然の恵みのやさしいおやつ
シリーズ名 シリーズ安全な暮らしを創る
著者名 河津 由美子 ／著  
出版者 コモンズ
出版年 2001.11
ページ数 126p
大きさ 21cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
著者紹介 1948年東京都生まれ。日本大学芸術学部卒業。お菓子工房くうぷ主宰。アトピー・ステロイド情報センター会員。読売文化センターの和菓子講座などで、お菓子づくりを教えている。
内容紹介 イラストつきレシピで、体にやさしく作るのもやさしいおやつを多数紹介。アレルゲンを使うおやつには代替レシピを掲載し、食品添加物等の問題点をコラムで説明。安心できる食材が手に入る生協や店舗一覧も収録しました。
ISBN 4-906640-45-1

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