資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

慶喜とワイン 貸出可

小田 晋／著 -- 悠飛社 -- 2001.10 -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /383.8/オ/ 8132062154 一般 館内有

ページの先頭へ

資料詳細

書名 慶喜とワイン
タイトル関連情報 至高の味と権力者
シリーズ名 ホット・ノンフィクション
著者名 小田 晋 ／著  
出版者 悠飛社
出版年 2001.10
ページ数 267p
大きさ 20cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 慶喜とワインの関係、ファラオ時代の料理のレシピ、食習慣と犯罪の相関関係、世紀末の僧院のあきれる食いしん坊ぶり、豆腐のエラさ…。古今東西の酒肴の歴史を解明し、時代を探る。『味の手帖』誌の掲載を単行本化。
ISBN 4-946448-98-5

ページの先頭へ