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    広津和郎
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台所重宝記 貸出可

村井 弦斎／著 -- 平凡社 -- 2001.12 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /596/ム/ 8132023192 一般 館内有

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書名 台所重宝記
シリーズ名 平凡社ライブラリー
著者名 村井 弦斎 ／著, 村井 米子 ／編訳  
出版者 平凡社
出版年 2001.12
ページ数 331p
大きさ 16cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
著者紹介 1863〜1927年。三河国(現、愛知県豊橋市)生まれ。22歳でシベリアに渡り、さらにアメリカに渡る。その後帰国して小説を書く。「小説食道楽」は当時の大ベストセラーとなる。
内容紹介 明治末から大正にかけて超ベストセラーになった暮らしの知恵本が、装い新たによみがえる。化学調味料や合成保存料に頼り過ぎた現代人の暮らしを見直させる清貧のバイブル。新人物往来社1977年刊の再刊。
ISBN 4-582-76418-5

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