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肉食タブーの世界史 貸出可

フレデリック J.シムーンズ／[著] -- 法政大学出版局 -- 2001.12 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /383.8/シ/ 8132039067 一般 館内有

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書名 肉食タブーの世界史
シリーズ名 叢書・ウニベルシタス
著者名 フレデリック J.シムーンズ ／[著], 山内 昶 ／監訳, 香ノ木 隆臣 ／訳, 山内 彰 ／訳, 西川 隆 ／訳  
出版者 法政大学出版局
出版年 2001.12
ページ数 9,473,199p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Eat not this flesh 原著改訂増補版の翻訳
一般件名 食生活-歴史 , 肉食 , タブー
NDC分類(9版) 383.8
著者紹介 カリフォルニア大学名誉教授。エチオピアの文化地理学的研究により博士号取得。その後、アフリカ、南アジア、東南アジア等にわたってひろく文化地理学的調査を行う。
内容紹介 イスラム社会の豚、ヒンドゥー社会の牛をはじめ、馬、犬、鶏などが特定の民族や宗教によって食のタブーとされてきたのはなぜか。古今東西の文献と世界各地の調査をもとに人類史の謎に挑み、詳細な世界肉食文化地図を描き出す。
ISBN 4-588-00709-2

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