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発見!体験!日本の食事 7 貸出可

次山 信男／監修 -- ポプラ社 -- 2002.4 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
児童書庫 J/38/ハ/7/02 8132218765 児童 館内有

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書名 発見!体験!日本の食事 7
著者名 次山 信男 ／監修  
出版者 ポプラ社
出版年 2002.4
ページ数 45p
大きさ 29cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 383.81
巻の書名 豆腐・みそ・しょうゆ
内容紹介 食事について調べていくと、食事が、その人たちが暮らしていた時代や昔から受け継いだ暮らし方と深く結びついているのがわかります。最終巻では、大豆から作る栄養食である豆腐、しょうゆ、味噌などを取り上げます。
ISBN 4-591-07120-0

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