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海釣り料理
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石川 皓章/著 -- 日本放送出版協会 -- 2002.4 -- 596.35
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請求記号
資料コード
資料区分
状態
9書庫
/596.3/イ/
8132161214
一般
館内有
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資料詳細
書名
海釣り料理
著者名
石川 皓章
/著
出版者
日本放送出版協会
出版年
2002.4
ページ数
267p
大きさ
22cm
一般件名
料理-魚
,
釣り
NDC分類(9版)
596.35
著者紹介
1934年東京生れ。写真家、料理研究家。海釣り歴50余年。著書に「釣魚料理入門」「釣魚料理300選」ほか。
内容紹介
海釣り、そして魚料理が大好きという人のために、魚別の仕掛けと釣り方、釣った魚の料理に役立つような一冊。定番の料理はもちろん、各地に伝わる郷土料理から外来の料理まで、バラエティーに富んだレシピを多数紹介。
ISBN
4-14-011184-4
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