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眼で食べる日本人 貸出可

野瀬 泰申／著 -- 旭屋出版 -- 2002.6 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /383.8/ノ/ 8132186465 一般 館内有

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書名 眼で食べる日本人
タイトル関連情報 食品サンプルはこうして生まれた
著者名 野瀬 泰申 ／著  
出版者 旭屋出版
出版年 2002.6
ページ数 175p
大きさ 22cm
一般件名 食品サンプル
NDC分類(9版) 383.81
著者紹介 1951年福岡県生まれ。東京都立大学法学部卒業。現在、日本経済新聞社東京文化部編集委員。著書に「秘伝「たこ焼きの踊り食い」」「食品サンプル観察学序説」など。
内容紹介 店に入るかどうかの決め手となる食品サンプル。それは日本で生まれたユニークな食のメディアである。10年かけて全国や韓国、中国を取材した著者が、いつ誰が発明したのか? など、食品サンプルの謎を解き明かす。
ISBN 4-7511-0319-9

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