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古代ギリシア・ローマの料理とレシピ 貸出可

アンドリュー・ドルビー／著 -- 丸善 -- 2002.7 -- 383.83

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /383.8/ド/ 8132244012 一般 館内有

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書名 古代ギリシア・ローマの料理とレシピ
著者名 アンドリュー・ドルビー ／著, サリー・グレインジャー ／著, 今川 香代子 ／訳  
出版者 丸善
出版年 2002.7
ページ数 228p
大きさ 19cm
翻訳原書名注記 原タイトル:The classical cookbook
一般件名 食生活-ヨーロッパ , 料理(西洋)-歴史 , ローマ(古代) , ギリシア(古代)
NDC分類(9版) 383.83
内容紹介 古代ギリシアやローマでは、どんな料理が食べられていたのでしょうか。饗宴から庶民の毎日の食事まで、古代の人々の暮らしを彩った味を再現。メインディッシュからデザートまで49品のレシピ付き。
ISBN 4-621-07068-1

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