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飲食FC(フランチャイズチェーン)設立・成功ノウハウのすべて 貸出可

宇井 義行／著 -- こう書房 -- 2002.8 -- 673.97

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /673.9/ウ/ 8122046980 一般 館内有

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書名 飲食FC(フランチャイズチェーン)設立・成功ノウハウのすべて
タイトル関連情報 決定版
シリーズ名 Kou business
著者名 宇井 義行 ／著  
出版者 こう書房
出版年 2002.8
ページ数 254p
大きさ 21cm
一般件名 飲食店 , フランチャイズチェーン
NDC分類(9版) 673.97
著者紹介 1950年東京生まれ。日本大学商学部経営学科卒業。株式会社フードサービスコンサルタントグループ主宰、株式会社コロンブスのたまご主宰。著書に「飲食店繁盛101の知恵」等。
内容紹介 飲食店経営の時代テーマ「フランチャイズチェーン展開」について、第一人者が基本的な仕組み、本部と加盟店の役割、運営実務などを成功経験に即してまとめた本格的実務書。
ISBN 4-7696-0777-6

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