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食のリスクを問いなおす 貸出可

池田 正行／著 -- 筑摩書房 -- 2002.8 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /498.5/イ/ 8132252927 一般 館内有

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書名 食のリスクを問いなおす
タイトル関連情報 BSEパニックの真実
シリーズ名 ちくま新書
著者名 池田 正行 ／著  
出版者 筑摩書房
出版年 2002.8
ページ数 204p
大きさ 18cm
一般件名 食品衛生 , 狂牛病 , プリオン , クロイツフェルト・ヤコブ病
NDC分類(9版) 498.54
ISBN 4-480-05960-1

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