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白菜のなぞ 貸出可

板倉 聖宣／著 -- 平凡社 -- 2002.10 -- 626.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /626.5/イ/ 8132283290 一般 館内有

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書名 白菜のなぞ
シリーズ名 平凡社ライブラリー
著者名 板倉 聖宣 ／著  
出版者 平凡社
出版年 2002.10
ページ数 148p
大きさ 16cm
一般件名 はくさい(白菜)
NDC分類(9版) 626.51
著者紹介 1930年東京生まれ。東京大学大学院修了。理学博士。国立教育研究所勤務。95年以来、名誉所員。著書に「いたずらはかせのかがくの本」「ぼくらはガリレオ」など。
内容紹介 日本人はいつから白菜を食べるようになったのか。日本の畑で取れるようになるまでの長い年月、そして多くの人たちの失敗と挑戦。誰でも知っている白菜の、でも、誰も知らないそのなぞの正体に迫る。94年仮説社刊の再刊。
ISBN 4-582-76447-9

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