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都道府県別地方野菜大全
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タキイ種苗株式会社出版部/編集 -- 農山漁村文化協会 -- 2002.11 -- 626
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
状態
一般1階
/626/ト/
8132406193
一般
館内有
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資料詳細
書名
都道府県別地方野菜大全
著者名
タキイ種苗株式会社出版部
/編集,
芦沢 正和
/監修
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2002.11
ページ数
359p
大きさ
31cm
一般件名
蔬菜
NDC分類(9版)
626
内容紹介
全国各地に残る形・味が個性的な地方野菜をカラー写真で詳しく解説する野菜大全。都道府県別に、来歴や変遷、特徴、栽培法、食べ方などを紹介する。種苗の入手先、地方野菜名・地方品種名索引付き。
ISBN
4-540-02156-7
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