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都道府県別地方野菜大全 貸出可

タキイ種苗株式会社出版部／編集 -- 農山漁村文化協会 -- 2002.11 -- 626

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /626/ト/ 8132406193 一般 館内有

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書名 都道府県別地方野菜大全
著者名 タキイ種苗株式会社出版部 ／編集, 芦沢 正和 ／監修  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2002.11
ページ数 359p
大きさ 31cm
一般件名 蔬菜
NDC分類(9版) 626
内容紹介 全国各地に残る形・味が個性的な地方野菜をカラー写真で詳しく解説する野菜大全。都道府県別に、来歴や変遷、特徴、栽培法、食べ方などを紹介する。種苗の入手先、地方野菜名・地方品種名索引付き。
ISBN 4-540-02156-7

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