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BSEと消費者意識 貸出可

日経産業消費研究所／編集 -- 日経産業消費研究所 -- 2003.2 -- 648.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /648.2/ビ/ 8132419173 一般 館内有

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書名 BSEと消費者意識
タイトル関連情報 発生後1年の影響追跡
著者名 日経産業消費研究所 ／編集  
出版者 日経産業消費研究所
出版年 2003.2
ページ数 91p
大きさ 30cm
一般件名 肉・肉製品 , 狂牛病 , 消費者
NDC分類(9版) 648.2
内容紹介 BSEの発生によって牛肉消費がいかに減少し、豚肉、鶏肉、魚の需要にどんな影響があったかを消費者調査を通じて明らかにする。BSEに対する消費者の意識を明らかにすることで、今後の対策指針とする。
ISBN 4-532-63527-6

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