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日本酒でごはん 貸出可

中島 有香／著 -- 恒文社 -- 2003.7 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /596/ナ/ 8132445852 一般 館内有

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書名 日本酒でごはん
タイトル関連情報 新潟のお酒がおいしい!50のかんたんレシピ
著者名 中島 有香 ／著  
出版者 恒文社
出版年 2003.7
ページ数 111p
大きさ 19×19cm
一般件名 料理 , 清酒
NDC分類(9版) 596
著者紹介 大阪生まれ。料理コンダクター。著書に「くいしんぼうの正食ア・ラ・カルト」など。
内容紹介 新潟のお酒にほれ込んだ料理研究家の著者が、日本酒にぴったりの50の洋風レシピを提案します。付録として新潟の100の酒蔵、新潟の地酒が買える酒店データ、酒蔵リポート付。
ISBN 4-7704-1101-4

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