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    甲南学園平生釟三郎日記編集委員会
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食品のゼロエミッション 貸出可

木村 俊範／編著 -- 幸書房 -- 2003.10 -- 588.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /588/シ/ 8132546550 一般 館内有

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書名 食品のゼロエミッション
タイトル関連情報 出さない、捨てない、リサイクル
著者名 木村 俊範 ／編著  
出版者 幸書房
出版年 2003.10
ページ数 204p
大きさ 21cm
一般件名 食品工業 , 廃棄物処理 , 資源再利用 , 環境管理
NDC分類(9版) 588.09
著者紹介 北海道大学大学院博士課程修了(農学博士)。筑波大学教授。専門は食品・バイオマス変換工学。著書に「生物系廃棄物コンポスト化技術」ほか。
内容紹介 ゼロエミッションって何? 本当に達成できるの? 食品産業での環境対策、ゼロエミッションの技術開発・システム化に携った執筆陣が新しい社会を思い描いて解説した入門書。
ISBN 4-7821-0234-8

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