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胆石・胆のう炎・膵炎の人の食事 貸出可

田中 照二／[ほか]著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2004.3 -- 493.47

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /493.4/タ/ 8132803710 一般 館内有

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書名 胆石・胆のう炎・膵炎の人の食事
シリーズ名 健康21シリーズ
著者名 田中 照二 ／[ほか]著  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2004.3
ページ数 151p
大きさ 21cm
一般件名 胆石症 , 胆囊炎 , 膵炎 , 食餌療法
NDC分類(9版) 493.47
著者紹介 東京慈恵会医科大学大学院修了。同大学教授等を経て、現在、聖徳大学人文学部教授、東京慈恵会医科大学客員教授。日本Glycemic Index研究会世話人代表。
内容紹介 最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで、胆石・胆のう炎・膵炎の人の症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。「新五訂食品成分表」対応。
ISBN 4-7895-1819-1

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