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お菓子好きのためのフランス地方の過ごし方 貸出可

小林 かなえ／著 -- 文化出版局 -- 2004.4 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /596.6/コ/ 8132599483 一般 館内有

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書名 お菓子好きのためのフランス地方の過ごし方
タイトル関連情報 さあ、パリの次は地方へ行こう!
著者名 小林 かなえ ／著  
出版者 文化出版局
出版年 2004.4
ページ数 95p
大きさ 23cm
一般件名 菓子 , フランス-紀行・案内記
NDC分類(9版) 596.65
著者紹介 1972年京都生まれ。パリの料理学校「リッツ・エスコフィエ」卒業。「オテル・ド・クリヨン」など一流シェフの下で修業し、現在、洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」主宰。
内容紹介 パリから列車に乗ること数時間。到着した町に降りると、そこにはフランスの香りが広がる新しい世界がある。プロヴァンス、コート・ダジュール、ロレーヌなど、お菓子好きのための、パリだけじゃないフランスガイドブック。
ISBN 4-579-20896-X

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