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    斎藤勝彦
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水の特性と新しい利用技術 貸出可

-- エヌ・ティー・エス -- 2004.5 -- 518.15

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /518.1/ミ/ 8132629232 一般 館内有

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書名 水の特性と新しい利用技術
タイトル関連情報 農業・食品・医療分野への応用
出版者 エヌ・ティー・エス
出版年 2004.5
ページ数 464,20,5p
大きさ 27cm
一般件名 水
NDC分類(9版) 518.15
内容紹介 注目を浴びる各種機能水の特徴と効果について解説し、農業・水産・畜産・林業・殺菌技術を含む食品加工技術・調理学・飲料水などの食品分野、また医療分野における新しい水の利用技術を紹介する。
ISBN 4-86043-048-4

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