資料詳細

検索条件

  • 著者
    富塚俊夫
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法 貸出可

増尾 清／著 -- PHP研究所 -- 2004.9 -- 498.54

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /498.5/マ/ 8132689043 一般 館内有

ページの先頭へ

資料詳細

書名 家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法
タイトル関連情報 食材の選び方、下ごしらえ、食べ方の工夫まで
著者名 増尾 清 ／著  
出版者 PHP研究所
出版年 2004.9
ページ数 255p
大きさ 19cm
一般件名 食品衛生 , 料理
NDC分類(9版) 498.54
著者紹介 1925年東京生まれ。東京農業大学専門部農芸化学科卒業。東京都消費者センター試験研究室長を経て、現在、食品問題研究家。著書に「買う前にわかる危ない食べ物」など。
内容紹介 添加物、農薬、環境ホルモン、ダイオキシン…。危ない食品を食べてませんか? たったの数分、簡単にできる台所の知恵を使った「安心安全な食」づくりを解説。食の安全は、おばあちゃんの料理にあった!
ISBN 4-569-63750-7

ページの先頭へ