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給食のちから 貸出可

幕内 秀夫／著 -- 風濤社 -- 2004.9 -- 374.94

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /374.9/キ/ 8132700249 一般 館内有

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書名 給食のちから
タイトル関連情報 完全米飯給食が子どもの健康を守る
著者名 幕内 秀夫 ／著, 鈴木 公子 ／著, 清水 修 ／著  
出版者 風濤社
出版年 2004.9
ページ数 237p
大きさ 19cm
一般件名 学校給食 , 食生活 , 米飯
NDC分類(9版) 374.94
著者紹介 茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。フーズ&ヘルス研究所主宰。
内容紹介 学校給食法50年。真の学校給食の在り方とは? 子どもの健康と日本の農業のため、全国約3万校の完全米飯給食の実施を提言する。すぐに役立つ「学校給食Q&A32」付き。
ISBN 4-89219-256-2

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
子どもの「食」を考える 幕内 秀夫／著 11-72
子どもの歯を守る 鈴木 公子／著 73-126
だから、いまこそ完全米飯給食 幕内 秀夫／著 127-168
学校給食Q&A32 清水 修／著 169-212

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