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ワインの文化史 貸出可

ジルベール・ガリエ／[著] -- 筑摩書房 -- 2004.9 -- 383.885

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /383.8/ガ/ 8132704248 一般 館内有

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書名 ワインの文化史
著者名 ジルベール・ガリエ ／[著], 八木 尚子 ／訳  
出版者 筑摩書房
出版年 2004.9
ページ数 562p
大きさ 22cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Histoire sociale et culturelle du vin
一般件名 ぶどう酒-歴史
NDC分類(9版) 383.885
著者紹介 1935年生まれ。リヨネ地方のブドウ栽培者を祖父に持ち、ブドウ栽培とワインの歴史の研究に力を注ぐ。リヨン第2大学名誉教授。
内容紹介 ワインの歴史は、ワインと共に生きた人々の歴史でもある。2000年を超える年月のあいだ、ワインはどのように飲み継がれてきたのか。ワインの歴史と文化を集大成して、洒脱に語る。
ISBN 4-480-85776-1

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