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鍋でごはんを炊こう 貸出可

平松 洋子／[ほか]著 -- 地球丸 -- 2004.10 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /596.3/ナ/ 8132712526 一般 館内有

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書名 鍋でごはんを炊こう
シリーズ名 地球丸くらしブックス
著者名 平松 洋子 ／[ほか]著  
出版者 地球丸
出版年 2004.10
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 米飯
NDC分類(9版) 596.3
著者紹介 東京女子大学文理学部社会学科卒業。フードジャーナリスト、エッセイスト。著書に「おいしいごはんのためならば」「平松洋子の台所」など。
内容紹介 ごはんがおいしく炊ければ、ほかにはなにもいらない-。京都の名店に、鍋でごはんをおいしく炊く方法を学び、人気料理家の鍋ごはんや世界各地の鍋ごはんを紹介します。さまざまな鍋、おひつ、米びつなども掲載。
ISBN 4-86067-032-9

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