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ザ・サヴォイ・クックブック 貸出可

アントン・エイデルマン／著 -- パーソナルメディア -- 2004.10 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /596/エ/ 8132810643 一般 館内有

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書名 ザ・サヴォイ・クックブック
著者名 アントン・エイデルマン ／著, 日暮 雅通 ／訳, 安達 真弓 ／訳  
出版者 パーソナルメディア
出版年 2004.10
ページ数 191p
大きさ 29cm
翻訳原書名注記 原タイトル:The Savoy cookbook
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 ロンドンのホテル、ザ・サヴォイで21年間にわたり食の部門を担当してきたエイデルマンが、素晴らしい料理の数々を披露。ザ・サヴォイの一日分の料理を100以上のレシピを使って紹介する。有名人やインテリアの逸話も収載。
ISBN 4-89362-218-8

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