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絶対成功する飲食店開店・経営の教科書 貸出可

宇井 義行／著 -- インデックス・コミュニケーションズ -- 2005.2 -- 673.97

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /673.9/ウ/ 8132807880 一般 館内有

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書名 絶対成功する飲食店開店・経営の教科書
タイトル関連情報 いつの時代も変わらぬ常識をコンパクトに。流行に流されず堅実に飲食店経営を目指す人に知ってもらいたい基本鉄則。
シリーズ名 新世代のためのビジネス基本書
著者名 宇井 義行 ／著  
出版者 インデックス・コミュニケーションズ
出版年 2005.2
ページ数 206p
大きさ 21cm
一般件名 飲食店
NDC分類(9版) 673.97
著者紹介 1950年東京生まれ。日本大学商学部経営学科卒業。フードコンサルタント。株式会社コロンブスのたまご代表取締役。著書に「小さな飲食店で大成功する法」など。
内容紹介 いつの時代も変わらぬ飲食店経営の常識をコンパクトにまとめた本。飲食店経営の大事なポイントとして、収益性の向上というテーマに焦点を当てて解説する。流行に左右されず堅実な経営を目指す人に最適。
ISBN 4-7573-0286-X

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