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家庭で楽しむ韓国精進レシピ 貸出可

チョン テキョン／著 -- 河出書房新社 -- 2005.3 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /596.2/チ/ 8132833450 一般 館内有

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書名 家庭で楽しむ韓国精進レシピ
タイトル関連情報 野菜のおいしさ111通り!からだにやさしい韓国ごはん
著者名 チョン テキョン ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2005.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理(朝鮮)
NDC分類(9版) 596.22
著者紹介 ソウル生まれ。梨花女子大学卒業。黄慧性韓国宮中飲食研究院、伝統餅菓教育院修了。駐日韓国大使館勤務を経て、韓国で宮中料理を研究。現在、日本で韓国料理教室を主宰。
内容紹介 薬食同源の思想に基づき、野菜をふんだんに使ったヘルシーでやさしい味わいの韓国料理を紹介する。日本で簡単に手に入る食材を使ったとっておきのレシピを公開。
ISBN 4-309-28003-X

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