岐阜県図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
本・資料を探す
Myライブラリ
ヘルプ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
一度に予約できる点数は5点までです
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
日本の味醬油の歴史
貸出可
林 玲子/編 -- 吉川弘文館 -- 2005.4 -- 588.6
新着図書通知
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
2
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
状態
9書庫
/588.6/ニ/
8132900230
一般
館内有
電子書籍
/588.6/ニ/
8230025762
電子書籍
利用可
ページの先頭へ
リンク
タイトル
注記
電子書籍(KinoDen)
Myライブラリにログインしてから、リンクをクリックしてください
ページの先頭へ
資料詳細
書名
日本の味醬油の歴史
シリーズ名
歴史文化ライブラリー
著者名
林 玲子
/編,
天野 雅敏
/編
出版者
吉川弘文館
出版年
2005.4
ページ数
8,202p
大きさ
19cm
一般件名
醬油-歴史
NDC分類(9版)
588.6
内容紹介
日本の食卓に欠かせない調味料・醬油。その工夫を凝らした開発・販売の軌跡を辿り、「日本の味」誕生の舞台裏を鮮やかに描き出す。
ISBN
4-642-05587-8
ページの先頭へ