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    石川雄一郎
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萩藩毛利家の食と暮らし 貸出可

江後 迪子／著 -- つくばね舎 -- 2005.3 -- 217.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /217.7/エ/ 8132846940 一般 館内有

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書名 萩藩毛利家の食と暮らし
シリーズ名 つくばね叢書
著者名 江後 迪子 ／著  
出版者 つくばね舎
出版年 2005.3
ページ数 201p
大きさ 19cm
一般件名 山口県-歴史 , 毛利家
NDC分類(9版) 217.7
著者紹介 1934年兵庫県生まれ。実践女子大学大学院修士課程修了。別府大学短期大学部教授等を経て、現在、主に江戸期の食文化の研究を続ける。著書に「大名の暮らしと食」など。
内容紹介 萩藩毛利家、中世大内氏に関する資料をもとに、大名たちの暮らしぶり、特に食生活がどのようなものだったかを検証。毛利家の年中行事、儀礼、茶の湯、萩藩の産物と郷土料理などを紹介する。
ISBN 4-924836-69-9

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