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野草を食べる 貸出可

川原 勝征／著 -- 南方新社 -- 2005.4 -- 657.86

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /657.8/カ/ 8132910317 一般 館内有

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書名 野草を食べる
タイトル関連情報 山菜ガイド
著者名 川原 勝征 ／著  
出版者 南方新社
出版年 2005.4
ページ数 157p
大きさ 21cm
一般件名 山菜-図鑑 , 野草-図鑑 , 果実-図鑑 , 料理-野菜
NDC分類(9版) 657.86
著者紹介 1944年鹿児島県生まれ。鹿児島大学卒業。鹿児島県内公立中学校勤務。日本シダの会会員、鹿児島植物同好会会員。著書に「霧島花だより」など。
内容紹介 著者自身が食べたことのある野草を中心に、昔ながらの食べ方を解説。新芽、若葉、根、花、木の実、採り方、食べ方、分布などを詳しく紹介。植物自体の解説にも力を入れ、植物図鑑としても役立つ。
ISBN 4-86124-048-4

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