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健康食品全書 貸出可

長坂 達夫／編著 -- ブレーン出版 -- 2005.4 -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /498.5/ナ/ 8132873652 一般 館内有

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書名 健康食品全書
著者名 長坂 達夫 ／編著  
出版者 ブレーン出版
出版年 2005.4
ページ数 482p
大きさ 19cm
一般件名 食品 , 健康法
NDC分類(9版) 498.583
著者紹介 1940年東京都生まれ。東京薬科大学大学院薬学専攻博士課程修了。現在、同大学教授、同大学ドラッグラショナル研究開発センター総括責任者。専攻は医薬品化学、情報薬学。
内容紹介 健康食品の安全性と品質を正しく理解して用いるように解説し、飲み合わせ注意(相互作用)にも留意した、現代人のための健康食品摂取のバイブル。気になる症状から引けてすぐに役立つ。「健康食品百科」をもとにまとめる。
ISBN 4-89242-795-0

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