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生物工学ハンドブック
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日本生物工学会/編 -- コロナ社 -- 2005.6 -- 579.9
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
状態
一般1階
/579.9/セ/
8132948403
一般
館内有
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資料詳細
書名
生物工学ハンドブック
著者名
日本生物工学会
/編
出版者
コロナ社
出版年
2005.6
ページ数
9,851p
大きさ
27cm
一般件名
生物工学-便覧
NDC分類(9版)
579.9
内容紹介
生物資源・分類・保存、培養工学、殺菌・保存技術等の基盤技術から、醸造製品、食品、薬品・化学品、生産管理技術などの生物工学技術の実際まで、日本生物工学会がカバーする各分野について記述した総合的なハンドブック。
ISBN
4-339-06734-2
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